ストリング

ストリング・ワイン

STRING-002
STRING-002

モツァレラと同じ作成方法で生地を作りますが、形成する際に生地を重ねて繊維状にすることで、独特の触感が生まれます。
日本で考案されたチーズで、裂いて食べるチーズとして、一躍有名になりました。そのまま食べるだけでなく、サラダに使用するなど、さまざまな楽しみ方ができます。

山梨県産赤ワインに、ストリングプレーンをつけ込んでワインの風味を付けました。

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥600(税別)

数量  

種類別

ナチュラルチーズ

原材料名

生乳、食塩

内容量

45g前後
※在庫の関係で、発送まで1~2週間かかる場合があります。

保存方法

要冷蔵10℃以下