ゴーダは、13世紀からオランダのゴーダ村で作られた歴史を持ち、牛乳で作る代表的なチーズとして老若男女を問わず、多くの人々に好まれています。
当工房では短めの３～４か月、ミルクの柔らかさが感じられる若い味に仕上げ、フレッシュ・ゴーダと名付けました。

※ホルスタイン種、ブラウンスイス種、ジャージ種、エアシャー種、4種混合と5種類を製造しております。
但し、ご指定はできません。